Τα «κακώς κείμενα» στο ροδιακό τουρισμό και το «δέον γενέσθαι»
Τα "κακώς κείμενα" στον ροδιακό τουρισμό όπως αυτά αποτυπώθηκαν στην μελέτη που εκπόνησε το Πανεπιστήμιο Sheffield Hallam της Aγγλίας, για λογαριασμό της Eνώσεως Ξενοδόχων Pόδου και το "δέον γενέσθαι" για την αντιμετώπισή τους, ώστε να βελτιωθούν αφενός το τουριστικό προϊόν και αφετέρου οι παρεχόμενες προς τους επισκέπτες του νησιού μας υπηρεσίες, ετέθησαν "επί τάπητος" σε συνάντηση ξενοδόχων και διευθυντών ξενοδοχείων, που πραγματοποιήθηκε προχθές το βράδυ στην Mεγάλη Pοτόντα της Kαλλιθέας.
Στη συνάντηση αυτή, η οποία θα επαναληφθεί, και η οποία χαρακτηρίσθηκε ως "πολύ εποικοδομητική", μετείχαν τα μέλη του δ.σ. της Ενώσεως Ξενοδόχων Ρόδου, τα μέλη του δ.σ. του Συλλόγου Διευθυντών Ξενοδοχείων και όλοι σχεδόν οι διευθυντές ξενοδοχείων.
Υστερα από εισήγηση που έκανε επί του θέματος ο πρόεδρος της EΞP κ. Bασ. Mηναΐδης, παρουσίασαν την μελέτη των Aγγλων, σε ό,τι αφορά τα "κακώς κείμενα", ο διευθυντής της EΞP κ. Πέτρος Γιακουμής και ο ειδικός σύμβουλος κ. Mιλτ. Λογοθέτης και ακολούθησε διεξοδική συζήτηση "επί του πρακτέου". Πιο συγκεκριμένα συζητήθηκαν τρόποι και διαδικασίες για την αντιμετώπιση των προβλημάτων που επεσημάνθηκαν ώστε να απαλλαγεί ο ροδιακός τουρισμός "μία κι έξω" απ' αυτά.
Σημειώνεται ότι τα "κακώς κείμενα" ταξινομήθηκαν από τους Aγγλους σε γενικά και σε ειδικά, αυτά δηλαδή που διαπιστώθηκαν μέσα στα ξενοδοχεία.
Αναλυτικά τα "κακώς κείμενα" και οι προτάσεις του αγγλικού Πανεπιστημίου για την αντιμετώπισή τους:
1.Οδικό Δίκτυο
Κακή κατάσταση πεζοδρομίων, μέσων μαζικής μεταφοράς
Κατάσταση οδοστρώματος
Ελλιπής σήμανση
Οδική συμπεριφορά
Κυκλοφοριακή συμφόρηση
Έλλειψη ή ακαταλληλότητας πεζοδρομίων
Ελλιπής ή ακατάλληλος φωτισμός στους δρόμους
Ασυντόνιστο και αναξιόπιστο συστήμα μέσων μαζικής μεταφοράς
Λύσεις που προτείνουν οι επισκέπτες
Διασφάλιση της αξιοπιστίας των μέσων μεταφοράς πχ δρομολόγια σε έντυπο, τήρηση δρομολογίων κλπ
Βελτίωση της σήμανσης ειδικά στις τουριστικές περιοχές
Διερεύνηση δυνατότητας δημιουργίας ζωνών χωρίς αυτοκίνητα και πεζόδρομων
Πλήρης απαγόρευση της κυκλοφορίας στην Παλιά Πόλη
Συντήρηση πεζοδρομίων � κατασκευή νέων πεζοδρομίων
Ανάρτηση των δρομολογίων των λεωφορείων-
Γνωστοποίηση των διαθέσιμων λεωφορειακών γραμμών μεταξύ θερέτρων και άλλων σημείων
2.Περιβάλλον
Απορρίμματα και σκουπίδια που αφήνονται να σωρεύονται στους δρόμους των θέρετρων
Συνήθεια απόρριψης σκουπιδιών από το παράθυρο του αυτοκινήτου στην ύπαιθρο
Αριθμός πλαστικών φιαλών που βρίσκονται στους δρόμους των οικισμών της υπαίθρου
Κακή κατάσταση κτιρίων (ερειπωμένα ή ημιτελή με εικόνα εγκατάλειψης)
Λύσεις που προτείνουν οι επισκέπτες
Διασφάλιση τακτικής καθαριότητας των δρόμων και αποτροπή της σώρευσης σκουπιδιών και απορριμμάτων
Διερεύνηση της δυνατότητας εφαρμογής συστήματος ανακύκλωσης πλαστικών φιαλών με επιστροφή του αντιτίμου της αξίας τους.
Χαρακτηρισμός σε αδίκημα της συνήθειας απόρριψης σκουπιδιών από το παράθυρο του αυτοκινήτου
Εξέταση του προβλήματος των εγκαταλελειμμέ-νων και ημικαταστρεμένων κτισμάτων
Παράπονα για τις ξενοδοχειακές εγκαταστάσεις
� (παραμελημένα κτίρια και περιβάλλον
� ανάγκη ανακαίνισης, καθαριότητας,
� εξοπλισμός εγκαταστάσεων δεν λειτουργούν π.χ. ανελκυστήρες) και ειδικά το πρόγραμμα αναψυχής
Γενικές προτάσεις: τα ξενοδοχεία του δείγματος θα πρέπει να αναλάβουν τη διεξαγωγή των δικών τους ερευνών, βασιζόμενα, ωστόσο, στις διαπιστώσεις που απέρρευσαν από την παρούσα έρευνα, με σκοπό να εντοπιστούν τα δικά τους ισχυρά και αδύνατα σημεία.
Για κάποια είναι μειονέκτημα για άλλα είναι προτέρημα, θα πρέπει να υπάρχει σωστή διαχείριση υπηρεσιών και επιχειρησιακών μεθοδεύσεων, ώστε να βελτιώνεται διαρκώς η ποιότητα της εμπειρίας των πελατών.
Συνεχής βελτίωση
3.Φαγητό (τρόφιμα � ποτά - αναψυχή)
Κύριο παράπονο:
� Έλλειψη ή περιορισμένη ποικιλία ευκαιριών αναψυχής
� Υπολείπεται των αναγκών ορισμένων κατηγοριών πελατών
� (εθνική προέλευση - ηλικία)
� Υπέρμετρα μικρά σε διάρκεια ή ακατάλληλα
� Περιορισμένη διαφοροποίηση των μενού στα τρόφιμα (έλλειψη ποικιλίας) και ποτά.
� Υψηλές τιμές πώλησης
� (ποικιλία � ποιότητα - )
� Ώρες λειτουργίας εστιατορίων (μικρή διάρκεια λειτουργίας)
� Μέγεθος εστιατορίων
� Συνωστισμός στις τραπεζαρίες
� ακατάλληλη ένδυση στα εστιατόρια
Παράπονα για animation:
� άγνοια ξένων γλωσσών πχ Ιταλικά, Γαλλικά, Γερμανικά
� στάση απέναντι στους πελάτες
� οι αρνητικές αυτές κρίσεις αφορούσαν συγκεκριμένα ξενοδοχεία
Ιδιαίτερος προβληματισμός:
’γρα πελατών:
«Η απίστευτη φορτικότητα αυτών των ατόμων είναι για όλους μας πολύ κουραστική»
Λύσεις που προτείνουν οι επισκέπτες
� Έλεγχος των προγραμμάτων αναψυχής
Με κριτήριο τη σκοπιμότητα και καταλληλότητα για κάθε κατηγορία πελατών
� No smoking area
Ενδείξεις σήμανσης και σε γλώσσες ανατολικής Ευρώπης
� Μεγαλύτερη ποικιλίας εδεσμάτων και ποτών
� Αποφυγή επαναλήψεων μενού
� Παρουσίαση μεσογειακής κουζίνας
� Παράτασης των ωραρίων λειτουργίας των εστιατορίων. Είναι δυνατόν?
� Περιορισμός του συνωστισμού στα εστιατόρια
Με τη μέθοδο του διαδοχικού σερβιρίσματος
� Dress code
� No smoking all the restaurant
� Στο All inclusive να τιμολογηθούν οι έξτρα χρεώσεις
Διερεύνηση της πρόσληψης προσωπικού με άπταιστη γνώση μειονοτικών γλωσσών
Εξέταση της καταλληλότητας των ψυχαγωγικών προγραμμάτων που έχουν προβλεφθεί για την πλαισίωση των παραθεριστών
4.Παραλίες
Καθαριότητα
Τύπο παραλίας (δεν τους αρέσουν τα βότσαλα και οι πέτρες στις παραλίες)
Προτεινόμενες λύσεις από τους επισκέπτες
Να πείσουμε για τις ωραίες παραλίες μας.
Χαλικάκι : δεν κολλάς όπως με την άμμο
Δωμάτια:
� Μέγεθος (πολύ μικρά)
� στις εγκαταστάσειπαρατηρείται:
� Έλλειψη ζεστού νερού, πρίζες, εξοπλισμός, κλιματιστικά)
� Καθαριότη-τα
� Ποιότητα επίπλωσης � κρεβάτια
Προτεινόμενες λύσεις
� Διασφάλιση περιοδικότητας καθαρισμού και ευπρεπισμού των δωματίων με αυστηρή τήρηση προδιαγραφών
� Τοποθέτηση απλώστρες για ρούχα
� Διασφάλιση λειτουργίας κλιματισμού και γνώση του χειρισμού από τον πελάτη
� Ανακαίνιση παλαιών εγκαταστάσεων όπου αυτό είναι εφικτό
Προσωπικό ξενοδοχείου
� Ακατάλληλος τρόπος εκτέλεσης καθηκόντων
� Animation
Προτεινόμενες λύσεις
Κύρια πηγή δυσαρέσκειας για κάποιους πελάτες: Θόρυβος
� Κίνηση
� Υπόλοιποι πελάτες
� Μουσική (εντός και εκτός ξενοδοχείου)
� Εξοπλισμός:
� Ανελκυστήρες
� Κλιματισμός
� ψυγεία
Προτεινόμενες λύσεις
� Κλιματισμός σε όλους τους χώρους
� Διασφάλιση καλής λειτουργίας κοινόχρηστων μέσων
� Διερεύνηση της δυνατότητας δημιουργίας «χώρων ησυχαστηρίο»
� Προγραμματισμός ωρών κοινής ησυχίας π.χ να μην έχουν δυνατή μουσική τη νύχτα
Πισίνες:
� Καθαριότητα
� Ελλείψεις εγκαταστάσεων
� Επίπεδο ασφαλείας
Εντονότερα παράπονα:
Δεν υπάρχουν ομπρέλες και ξαπλώστρες
Μεγαλύτερος εκνευρισμός:
� Δέσμευση ξαπλώστρων με την μέθοδο της τοποθέτησης πετσέτας
� Πρόσθετες χρεώσεις για κάποιες επιπλέον εξυπηρετήσεις
� Αποτροπή παρακράτησης θέσεων από τους πελάτες
� Εισαγωγή κάρτας λουομένων
� Τοποθέτηση περισσότερων ομπρελών και ξαπλώστρων -Εξασφάλιση διαθεσιμότητα
� Αυστηρή τήρηση από την διεύθυνση της πολιτικής αυτής, λόγω έντονης δυσαρέσκειας
Από τους πελάτες για την μη τήρηση
Γενικά παράπονα σε επίπεδο εγκαταστάσεων
� Καθαριότητα
� Υγιεινή σε επίπεδο εγκαταστάσεων και γενικότερα σε ποιοτικές προδιαγραφές
Παράπονα μη σχετικά με δωμάτια : Εστίες με μυρμήγκια
Σκνίπες και κουνούπια
Προτεινόμενες λύσεις
