Φορολογία & λειτουργικό κόστος – οι κύριες προκλήσεις: 3 στις 4 επιχειρήσεις (75%) πιέζονται από τη φορολογία και 72% από το λειτουργικό κόστος.
Εξωστρεφής η πλειονότητα του κλάδου: Το 65% των καταλυμάτων εξυπηρετεί κυρίως ξένους επισκέπτες, με κορυφαίες αγορές τη Γερμανία (43%) και το ΗΒ (40%). Τα Βαλκάνια σημαντικές αγορές για τη Βόρεια Ελλάδα.
Τουρισμός δύο ταχυτήτων: Μέση τιμή, έσοδα, αβεβαιότητα παρουσιάζουν σημαντικές αποκλίσεις μεταξύ Περιφερειών.
