.jpeg)
"Τις τελευταίες μέρες διαβάζουμε σχόλια που παρουσιάζουν μια στρεβλή εικόνα για την εστίαση στην πόλη της Σάμου, επειδή την Κυριακή πριν τον Δεκαπενταύγουστο κάποια εστιατόρια ήταν κλειστά η επειδή το προσωπικό πήρε ρεπό. Το πρόβλημα δεν είναι η κριτική – η κριτική είναι θεμιτή όταν είναι δίκαιη και τεκμηριωμένη. Το πρόβλημα είναι όταν η κριτική γίνεται με τρόπο που αδικεί, παραπλανά και πλήττει ανθρώπους που στηρίζουν καθημερινά τον τόπο.
Κάποιοι «δημοσιογράφοι» εισπράττουν διαφημίσεις από τους επαγγελματίες της Σάμου, αλλά δεν διστάζουν να τους απαξιώνουν δημόσια, ξεχνώντας τη δική τους ακρίβεια και τις υψηλές τιμές.
Τις τελευταίες μέρες, σχόλια επιχείρησαν να παρουσιάσουν μια αρνητική εικόνα για την εστίαση στην πόλη της Σάμου, με αφορμή το ότι την Κυριακή πριν τον Δεκαπενταύγουστο κάποια εστιατόρια ήταν κλειστά. Η κριτική, όταν είναι δίκαιη και βασισμένη σε στοιχεία, είναι απολύτως θεμιτή. Όταν όμως γίνεται επιλεκτικά, με τρόπο που παραπλανά και πλήττει ανθρώπους που στηρίζουν τον τόπο, τότε πρόκειται για υποκρισία.
Και η υποκρισία εδώ περισσεύει. Οι ίδιοι που σπεύδουν να κατηγορήσουν, δηλώνουν «δημοσιογράφοι» και γνωρίζουν καλά πού να στραφούν όταν χρειάζονται διαφημίσεις ή οικονομική στήριξη από τους επαγγελματίες της Σάμου. Τα χρήματα και τις συνεργασίες τα εισπράττουν με ευχαρίστηση. Την ίδια στιγμή, όμως, απαξιώνουν δημοσίως αυτούς που τους στήριξαν, ξεχνώντας τη δική τους ακρίβεια και τις υψηλές τιμές στις υπηρεσίες τους.
Η πραγματικότητα είναι διαφορετική: οι επαγγελματίες της εστίασης εργάζονται ασταμάτητα όλο το καλοκαίρι, πολλές φορές 16 και 18 ώρες την ημέρα, με ελάχιστο προσωπικό, τεράστια πίεση και συχνά κάτω από δύσκολες συνθήκες. Αν, λίγες ώρες πριν την κορύφωση της τουριστικής περιόδου, κάποιοι επέλεξαν να κλείσουν για ξεκούραση, προμήθειες ή προετοιμασία η πήρε ρεπό το προσωπικό της επιχείρησης , αυτό δείχνει υπευθυνότητα και φροντίδα για την ποιότητα που θα προσφέρουν, όχι αδιαφορία.
Όσοι ζουν και κερδίζουν από αυτόν τον τόπο οφείλουν να τον σέβονται και να τον υπερασπίζονται. Η αξιοπιστία δεν χτίζεται με φτηνές επιθέσεις, αλλά με αλήθεια, συνέπεια και σεβασμό.
