Αποτελέσματα των Χημικών Υπηρεσιών του Κράτους για ακατάλληλες γαρίδες … κατόπιν εορτής
Το τεράστιο ζήτημα της αδυναμίας του κρατικού μηχανισμού να προστατεύσει τον πολίτη – καταναλωτή από διατροφικούς κινδύνους επαναφέρουν στο προσκήνιο δειγματοληψίες νωπών γαρίδων, που έλαβε η Νομαρχία Πειραιά από την Ιχθυόσκαλα Κερατσινίου.
Στις γαρίδες ανιχνεύθηκαν ολικά θειώδη σε ποσοστά υπερβολικά υψηλότερα από το επιτρεπόμενο όριο, τα αποτελέσματα όμως από το Γενικό Χημείο του Κράτους εκδόθηκαν και απεστάλησαν στη Νομαρχία Πειραιά μετά την παρέλευση ενός και πλέον μηνός από τη λήψη των δειγμάτων.
Αποτέλεσμα αυτής της καθυστέρησης είναι η ποσότητα που αντιστοιχεί στα παραπάνω 5 δείγματα (εκτιμάται σε πάνω από 5 τόνους) να έχει ήδη περάσει στην κατανάλωση.
Όλα ξεκίνησαν όταν στις 10 Νοεμβρίου 2008 οι κτηνίατροι της Νομαρχίας Πειραιά στο πλαίσιο των τακτικών ελέγχων που διενεργούν για τη διασφάλιση της δημόσιας υγείας έλαβαν δείγματα νωπής εγχώριας γαρίδας από 5 αλιευτικά σκάφη στην Ιχθυόσκαλα Κερατσινίου.
Στις 17-12-2008, μετά από έναν και πλέον μήνα, η Α΄ Χημική Υπηρεσία Πειραιά ενημέρωσε τη Νομαρχία Πειραιά ότι όλα τα δείγματα κρίθηκαν ΜΗ ΚΑΝΟΝΙΚΑ - ΜΗ ΑΣΦΑΛΗ, καθώς διαπιστώθηκε ότι περιείχαν την ουσία θειώδες νάτριο σε ποσοστά από 577,5 έως και 1261 %, πάνω από το ανώτερο επιτρεπτό όριο που θέτει η κείμενη νομοθεσία.
Πρόκειται συγκεκριμένα για :
1. Δείγμα από εγχώριες γαρίδες ιδιοκτησίας της εταιρείας Ευ. Κουνενής – Ν.Δ. Κουνενής από το Αλιευτικό Σκάφος «Μαρία ΝΠ 9608» που κρίθηκε ΜΗ ΚΑΝΟΝΙΚΟ – ΜΗ ΑΣΦΑΛΕΣ, καθώς περιέχει τη συντηρητική ουσία θειώδες νάτριο σε ποσοστό 2723±10 mg/kg αντί του μέγιστου σύμφωνα με τον Κώδικα Τροφίμων και Ποτών 200 mg/kg. Ποσοστό υπέρβασης 1261 %.
2. Δείγμα από εγχώριες γαρίδες ιδιοκτησίας της εταιρείας Υιοί Εμμανουήλ Φασίλη ΝΕ, από το Αλιευτικό Σκάφος «Άγιος Στυλιανός ΝΠΧ 73» που κρίθηκε ΜΗ ΚΑΝΟΝΙΚΟ – ΜΗ ΑΣΦΑΛΕΣ, καθώς περιέχει τη συντηρητική ουσία θειώδες νάτριο σε ποσοστό 2278±10 mg/kg αντί του μέγιστου σύμφωνα με τον Κώδικα Τροφίμων και Ποτών 200 mg/kg. Ποσοστό υπέρβασης 1039 %.
3. Δείγμα από εγχώριες γαρίδες ιδιοκτησίας του κ. Καζόγλου Ιωάννη, από το Αλιευτικό Σκάφος «Ιωάννης ΝΠ 6107» που κρίθηκε ΜΗ ΚΑΝΟΝΙΚΟ – ΜΗ ΑΣΦΑΛΕΣ, καθώς περιέχει τη συντηρητική ουσία θειώδες νάτριο σε ποσοστό 1824±10 mg/kg αντί του μέγιστου σύμφωνα με τον Κώδικα Τροφίμων και Ποτών 200 mg/kg. Ποσοστό υπέρβασης 812 %.
4. Δείγμα από εγχώριες γαρίδες ιδιοκτησίας της εταιρείας Κυκλάδες Αλιευτική ΝΕ, από το Αλιευτικό Σκάφος «Θεόδωρος - Βασιλική ΝΠ 4462» που κρίθηκε ΜΗ ΚΑΝΟΝΙΚΟ – ΜΗ ΑΣΦΑΛΕΣ, καθώς περιέχει τη συντηρητική ουσία θειώδες νάτριο σε ποσοστό 1563±10 mg/kg αντί του μέγιστου σύμφωνα με τον Κώδικα Τροφίμων και Ποτών 200 mg/kg. Ποσοστό υπέρβασης 681,5 %.
5. Δείγμα από εγχώριες γαρίδες ιδιοκτησίας της εταιρείας Σαμιακό Αστέρι ΝΕ, από το Αλιευτικό Σκάφος «Αστέρι ΝΠ 6827» που κρίθηκε ΜΗ ΚΑΝΟΝΙΚΟ – ΜΗ ΑΣΦΑΛΕΣ, καθώς περιέχει τη συντηρητική ουσία θειώδες νάτριο σε ποσοστό 1355±10 mg/kg αντί του μέγιστου σύμφωνα με τον Κώδικα Τροφίμων και Ποτών 200 mg/kg. Ποσοστό υπέρβασης 577,5 %.
Τα αποτελέσματα της κατ’ έφεσης εξέτασης του δεύτερου δείγματος που ζήτησαν οι ενδιαφερόμενοι επιβεβαίωσαν την ακατάλληλότητα των προϊόντων και για τον λόγο αυτό η Νομαρχία Πειραιά θα ασκήσει σε βάρος τους τις προβλεπόμενες από τον νόμο ποινικές και διοικητικές κυρώσεις.
Επισημαίνεται ότι από τις αρχές του έτους οι κτηνίατροι της Νομαρχίας Πειραιά έχουν πραγματοποιήσει 360 δειγματοληψίες αλιευμάτων μεταξύ των οποίων και γαρίδες νωπές και κατεψυγμένες, δίχως από τις αρχές του έτους να έχει εμφανιστεί παρόμοιος διατροφικός κίνδυνος.
Για την υπόθεση ο Νομάρχης Πειραιά ενημέρωσε εγγράφως το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων και το Υπουργείο Οικονομίας και Οικονομικών επισημαίνοντας ότι το παραπάνω περιστατικό καθιστά επιτακτική την ανάγκη αναδιάρθρωσης των διαδικασιών δειγματοληψίας και διακίνησης των προϊόντων στην αγορά.
Προς την κατεύθυνση αυτή προτείνεται τα αποτελέσματα των δειγματοληψιών νωπών τροφίμων από το Χημείο του Κράτους ή άλλες εργαστηριακές μονάδες να εκδίδονται εντός 24 ή 48 ωρών. Οι συγκεκριμένες δειγματοληψίες να είναι εξαρχής δεσμευτικές ώστε να αποκλείεται κάθε ενδεχόμενο διάθεσης επιβλαβών προϊόντων.
Σε δηλώσεις του ο Νομάρχης Πειραιά Γιάννης Μίχας τόνισε ότι «Οι καταγγελίες της Νομαρχίας Πειραιά για την αναποτελεσματικότητα του κρατικού μηχανισμού να προστατεύσει τους πολίτες από τους διατροφικούς κινδύνους, επιβεβαιώνονται για άλλη μια φορά με τον πιο δραματικό τρόπο. Ειλικρινά αναρωτιόμαστε τι νόημα έχουν τα αποτελέσματα της ανάλυσης των Χημικών Υπηρεσιών του Κράτους μετά από και έναν και πλέον μήνα όταν αναπόφευκτα το ακατάλληλο για κατανάλωση προϊόν έχει φτάσει στο τραπέζι μας; Είναι δυνατόν θέματα τόσο σοβαρά, που άπτονται της δημόσιας υγείας, να αντιμετωπίζονται με τόση απαξία;». Και ο κ. Μίχας πρόσθεσε «Αν η κυβέρνηση θέλει πραγματικά να προασπίσει την δημόσια υγεία, οφείλει να αντιμετωπίσει τις κραυγαλέες αδυναμίες καίριων κρατικών υπηρεσιών, όπως είναι οι χημικές μας υπηρεσίες. Οφείλει εδώ και τώρα να αλλάξει τις διαδικασίες δειγματοληψίας και διακίνησης των προϊόντων στην αγορά με βάση τις προτάσεις που της έχουμε καταθέσει. Και αντί να δημιουργεί νέες κρατικές υπηρεσίες που έρχονται να λειτουργήσουν ανταγωνιστικά με τις υπηρεσίες των Νομαρχιών, υποβαθμίζοντας τον ρόλο και τη λειτουργία μας, να κοιτάξει πως θα μας θωρακίσει θεσμικά και λειτουργικά. Επιτέλους δεν ζητάμε τίποτε λιγότερο και τίποτε περισσότερο από το να μπορούμε να προστατεύουμε αποτελεσματικά την υγεία των συμπολιτών μας καταναλωτών».
