«Πέρσι το κατσίκι κόστιζε περίπου 8,5 ευρώ/κιλό, αν δεις την αύξησή του φέτος θα είναι πολύ μεγάλη, μπορεί να φτάσει και τα 16, άρα θα πεις ότι έχει 100% αύξηση. Όμως ήταν το 8,5 ευρώ η φυσιολογική του τιμή; Η απάντηση είναι όχι, γιατί πέρσι ήταν η δεύτερη χρονιά, που είχαμε καραντίνες το Πάσχα, ως εκ τούτου ο κόσμος δεν μετακινήθηκε στα χωριά του και υπήρξε πολύ λιγότερη ζήτηση για αμνοερίφια, πολύ μεγάλη προσφορά και οι τιμές είχαν πέσει αφύσικα χαμηλά, αν θυμάστε τα ρεπορτάζ έλεγαν ότι καταστρέφονται οι παραγωγοί γιατί σφάζουν κοπάδια με ζημία. Η φυσιολογική τιμή του αμνοεριφίου είναι η τιμή του 2019, που κυμαίνονταν στα 12-13 ευρώ. Άρα η τιμή των 16 ευρώ είναι η αύξηση του πληθωρισμού, είναι αυτό που συμβαίνει» ανέφερε ο υπουργός σχετικά με τις τιμές που θα αγοράσει κατσίκια και αρνιά ο καταναλωτής το φετινό Πάσχα.